菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮肝尖

水煮肝尖

收录时间：2021-11-21 08:36:10 热度：2177℃

水煮肝尖的做法

2张图片

“ 猪肝也可以变着法吃，而且味道不错哦！ ”

食材明细

主料

肝尖 150克
青笋半根
香菇四朵

辅料

豆瓣酱 一茶匙
老抽半茶匙
鸡粉半茶匙
料酒一茶匙
胡椒粉 少许
姜适量
葱适量
蒜适量
花椒 15粒
辣椒段 一小把
食用油 适量
生粉少许

美食特点

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

水煮肝尖的做法步骤

1
肝尖切薄片加入少许盐，一茶匙料酒，少许胡椒粉，少许生粉拌匀腌制
2
青笋，香菇切片备用
3
香菇和青笋加入三分之一茶匙盐煮熟，捞出倒入大碗备用
4
起油锅倒入适量的油下花椒，姜末，蒜末炒香
5
加入一茶匙豆瓣酱一起煸炒
6
加入适量的水
7
放入肝尖用筷子划散加半茶匙鸡粉和少许老抽调味，大火煮开煮两分钟即可
8
将煮好的肝尖连同汤水倒入煮干的青笋和香菇上，放上少许葱花，辣椒段起油锅倒入适量的油烧至七成热浇在肝尖上即可
9
成品

本次制作《水煮肝尖》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

热菜养血儿童香港美食谷雨其他点心重庆小吃养生菜温州菜晚餐批萨午餐青团开胃立秋消暑解渴消食烛光晚餐