“ “京酱肉丝”可能大多数人去餐馆都会点的一道热菜！
今晚自己在家做了这道菜！满屋子酱香，菜油而不腻，配上黄瓜，豆皮，胡萝卜，大葱爽口。 ”

主料

• 猪肉 500克
• 蛋清 一个
• 油 适量

辅料

• 酱油 少许
• 葱 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 大酱 适量
• 香油 少许
• 白糖 10克
• 淀粉 少许
• 五香粉 少许
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量