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饺子
饺子
龙少的妻
收录时间:2024-01-18 17:56:53 热度:2325℃
1张图片
“
今天冬至 家家户户都在吃饺子 我们锦州饺子以蒸饺为主 今天做的白菜韭菜馅的饺子比单独的白菜或是韭菜馅汤汁更多
”
食材明细
主料
白面
适量
辅料
甜面酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
饺子的做法步骤
1
白面用温水和成面团醒十分钟
2
做肉馅 第一步分几次往肉馅里加水 朝着一个方向搅拌 然后放料酒 蚝油 酱油 葱花 姜末 甜面酱 鸡精 盐 豆油 搅拌均匀
3
白菜切碎 水烧开后下锅烫一下 捞出 挤出水份 韭菜切碎 同白菜一起放进肉馅搅拌
4
包好饺子后 开水入锅中蒸制12分钟即可
本次制作《饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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