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粤式咸汤圆

收录时间：2021-11-21 08:31:54 热度：8191℃

粤式咸汤圆的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋一个
白萝卜 一个
靓鱼滑 半斤
汤圆三盒
娃娃菜 一棵
腊肠两条
香芹一棵

辅料

盐适量
鸡精少许

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

粤式咸汤圆的做法步骤

1
材料备全…
2
各味汤圆…
3
靓鱼滑（我这家很出名的，他的鱼滑很好吃好多人排队），锅热油略煎成鱼饼
4
材料切条，腊肠切片…
5
摊蛋皮…
6
切条备用
7
起锅入唔够的水入萝卜条煮至透…备用
8
起水锅汤圆煮透捞出备用
9
然后把鱼饼倒入锅
10
重新起锅，入油下腊肠略炒
11
倒入香芹翻炒…
12
再入娃娃菜炒到半软…
13
把萝卜汤倒入炒锅
14
然后把鱼饼也倒入锅里
15
把汤圆也倒入…
16
把蛋皮放入，调入适量盐，少许鸡精提提味就出锅。
17
就是这个味????

本次制作《粤式咸汤圆》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食粤菜

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