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这是用培养的天然酵母做的软欧面包，由于天然酵母的加入，面包风味十足，又加了全麦和葡萄干，使这款面包营养又健康 ”
食材明细
美食特点
天然酵母之德式法罗娜的做法步骤
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2
搅拌至拉成薄膜状扩展阶段，加入葡萄干再搅拌几分钟
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3
将面团放温暖处醒发30分钟后翻面整理好再醒发25分钟
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4
分割成4个剂子，松弛15分钟后，轻轻擀成长条卷起（也可以整理成别的样子），放入烤盘中
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6
烤箱190度预热，用喷壶往烤箱里轻轻喷几下水，再迅速放入烤盘，烤20分钟左右即可（可根据自家烤箱温度来定）
制作小窍门
这款面包嚼劲十足 ，喷水一定要迅速 ，也可在烤箱底部放入少量冰块来制造蒸汽
本次制作《天然酵母之德式法罗娜》所使用的厨具：电烤箱
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