手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 重庆小面
收录时间:2023-01-06 22:46:06      热度:9549℃
重庆小面的做法

  1张图片

家喻户晓的面食,麻辣面

面,要有嚼劲

料,要够辣

汤,要够香

食材明细

主料
辅料
  • 拾翠坊麻辣面调料 30克
  • 油泼辣子 一小勺
  • 叶子菜 一小把

美食特点

重庆小面的做法步骤

  • 重庆小面的做法步骤:1
    1
    准备湿面100克
  • 重庆小面的做法步骤:2
    2
    准备锅,倒入少量水或者高汤熬开
  • 重庆小面的做法步骤:3
    3
    湿面煮好以后,加入少量时令叶子菜
  • 重庆小面的做法步骤:4
    4
    煮熟后捞入碗中,加入拾翠坊麻辣面调料30克左右在碗底
  • 重庆小面的做法步骤:5
    5
    煮好的面食加入碗中,撒入葱花,蒜末,加入少量鸡精

制作小窍门

面,一定要选湿面,这样有嚼劲

时间,要精准,出锅要快

猪油,要煎,这样泼面更香

花椒粉,要多,入味
本次制作《重庆小面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 面条   重庆菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条