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虾仁蒸蛋

收录时间：2021-11-21 08:26:09 热度：3900℃

虾仁蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
虾仁适量

辅料

盐适量
油适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁蒸蛋的做法步骤

1
虾仁可买活虾回来处理也可买冻的（口感差），虾仁先用胡椒粉，倒一点点料酒腌制15分钟，锅里放点油把虾仁溜一下，盛出放盘里
2
鸡蛋打散放点盐，放点点油，放点点生抽搅拌均匀，放入温开水搅拌几分钟浇在虾仁上，锅里倒入水烧开后把盘子放上蒸7分钟左右
3
吃起来鸡蛋嫩虾仁Q

本次制作《虾仁蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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