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凉拌香葱豆芽

收录时间：2022-12-20 10:20:59 热度：8412℃

凉拌香葱豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

豆芽 250g
胡萝卜 半条
小葱适量

辅料

酱油一勺
陈醋两勺
盐适量
大蒜两瓣
芝麻油 适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌香葱豆芽的做法步骤

1
准备好材料
2
锅里烧水，放少许油和盐，水开后把豆芽放锅里焯水大概五分钟，豆芽焯水后捞上放凉备用。
3
胡萝卜和葱切丝，大蒜切碎
4
油、盐、酱油、陈醋，芝麻油倒到碗里调成汁。注：最好把焯豆芽的水留一点放汁里。
5
待豆芽凉后把胡萝卜丝、葱丝，蒜沫，调好的料汁拌到一起，还可以加点炒好的白芝麻，喜欢吃辣的还可以加点辣椒油，夏天放冰箱里冷藏一会更好吃！

本次制作《凉拌香葱豆芽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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