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双耳听琴（芹）

收录时间：2021-11-21 08:25:05 热度：1711℃

双耳听琴（芹）的做法

3张图片

“ 木耳和银耳都是对人体非常好的菌类，芹菜也是非常好的蔬菜！
三种蔬菜的搭配，健康又营养。 ”

食材明细

主料

泡发木耳 100克
泡发银耳 100克
西芹 150克

辅料

生抽半茶匙
盐四分之一茶匙
鸡粉少许
蒜泥少许
葱花少许
红小米辣 四个
香油一茶匙

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

双耳听琴（芹）的做法步骤

1
泡发木耳，银耳洗净，西芹去除老筋
2
西芹切片备用
3
开水烧开依次倒入木耳，银耳煮三分钟，下芹菜煮两分钟
4
煮好捞出控水，（可以用手轻轻的挤干水分）
5
小米辣切碎，蒜泥，葱花加入半茶匙生抽，四分之一茶匙盐，一茶匙香油，鸡粉少许，白醋半茶匙调匀备用
6
将调好的调料倒入即可

制作小窍门

芹菜要煮一下即可，太熟了就不好吃了

本次制作《双耳听琴（芹）》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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