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香辣红烧肉
香辣红烧肉
zeychou
收录时间:2023-05-01 14:11:40 热度:3970℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
1条
豆豉
一小把
八角
3颗
桂皮
1段
葱
1根
姜
两片
干辣椒
5个
辅料
酒
2汤匙
酱油
5汤匙
冰糖
1小把
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香辣红烧肉的做法步骤
1
五花肉切小块,冷水焯肉。
2
锅烧热,加少量油,放入肉块煸炒出油,盛出备用。
3
锅中直接放入豆豉,八角,桂皮,葱,姜,干辣椒炒香。
4
放入肉,料酒,酱油,翻炒均匀。加水和冰糖,加盖小火焖一小时,开盖大火收汁即可。
本次制作《香辣红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
徽菜
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