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收录时间:2025-04-02 19:47:46      热度:6479℃
梅菜扣肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酱肉 适量
  • 姜酒 适量
  • 适量
  • 蒜米 适量
  • 适量

美食特点

梅菜扣肉的做法步骤

  • 梅菜扣肉的做法步骤:1
    1
    水泡梅菜一个晚上
  • 梅菜扣肉的做法步骤:2
    2
    炸好烧肉,泡茶水一个晚上,可去油腻,这点很关键
  • 梅菜扣肉的做法步骤:3
    3
    备料,姜酒、酱油、糖盐,蒜米、腐乳
  • 梅菜扣肉的做法步骤:4
    4
    把泡好的梅菜切小
  • 梅菜扣肉的做法步骤:5
    5
    把烧肉切片:厚度一公分左右
  • 梅菜扣肉的做法步骤:6
    6
    放入碗内摆拍在放入梅菜至肉上
  • 梅菜扣肉的做法步骤:7
    7
    把之前准备好的酱料淋入碗内
  • 梅菜扣肉的做法步骤:8
    8
    放入锅内蒸2个小时即可
  • 梅菜扣肉的做法步骤:9
    9
    出锅翻入盘内
本次制作《梅菜扣肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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