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雪梨山药秘

收录时间：2021-11-21 08:23:18 热度：6317℃

雪梨山药秘的做法

1张图片

“ 雪梨清肺润喉，冬季最好蒸煮食用，缓解呼吸道疾病，老少皆宜。山药性温益气。山楂活血，红薯缓解便秘防癌。 ”

食材明细

主料

山药一段
红薯随意
雪梨半个
山楂四五枚

辅料

蜂蜜柚子茶 三勺
冰糖少许
枸杞少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪梨山药秘的做法步骤

1
把雪梨去核儿，切块。
2
除了山楂，把其他切好食材装盘，摆出层次，均匀撒上冰糖，放入蒸锅，上蒸锅大火蒸20分钟，然后打开锅盖把山楂放在盘子里在蒸五分钟，关火，浇上蜂蜜柚子茶。(^山楂比较爱熟，而且蒸过程中容易掉色，为了不使山楂蒸的变形掉色，所以后放山楂。^)
3
蜂蜜柚子茶起到增色而且使整个甜点味道很清新。水果食材可随意搭配，可以都是梨，或是山药。

本次制作《雪梨山药秘》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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