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生煎包

喵咪仙森
收录时间：2021-11-21 08:19:43      热度：10063℃
生煎包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

生煎包的做法步骤

  • 生煎包的做法步骤：1
    1
    将面粉、鸡蛋、很少量的盐放入盆中，将酵母粉用温水融化，倒入面粉中搅拌
  • 生煎包的做法步骤：2
    2
    揉成面团后放置20分钟
  • 生煎包的做法步骤：3
    3
    再揉成光滑的面团，放入盆中，面上搭上纱布发酵.
  • 生煎包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团成蜂窝状
  • 生煎包的做法步骤：5
    5
    将三分之二的瘦肉和三分之一的肥肉剁成肉末，不用太细.
  • 生煎包的做法步骤：6
    6
    放入大葱末、生抽、盐、香油、白砂糖、适量的水一个方向搅拌上劲
  • 生煎包的做法步骤：7
    7
    搅拌好的肉馅
  • 生煎包的做法步骤：8
    8
    将面团取出擀平，排气后放入盆中静止30分钟
  • 生煎包的做法步骤：9
    9
    切成小段
  • 生煎包的做法步骤：10
    10
    擀成圆形
  • 生煎包的做法步骤：11
    11
    包上肉馅
  • 生煎包的做法步骤：12
    12
    包好的包子
  • 生煎包的做法步骤：13
    13
    锅里放入少量的色拉油，加热后放入包子煎一下
  • 生煎包的做法步骤：14
    14
    放入适量的水烧开后小火烧干
  • 生煎包的做法步骤：15
    15
    水烧干后，将包子底部煎制金黄即可
  • 生煎包的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 生煎包的做法步骤：17
    17
    成品图
本次制作《生煎包》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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