手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 皂角米银耳羹
收录时间:2021-11-21 08:18:23      热度:1256℃
皂角米银耳羹的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

皂角米银耳羹的做法步骤

  • 皂角米银耳羹的做法步骤:1
    1
    椴木银耳、贵州双荚皂角米、新疆灰枣备用。
  • 皂角米银耳羹的做法步骤:2
    2
    皂角米提前一天晚上泡好,大约泡12小时左右,椴木银耳泡好2小时左右,泡好好后银耳去根剪碎待用。
  • 皂角米银耳羹的做法步骤:3
    3
    把银耳和皂角米一起放入适量清水中,先大火熬煮30分钟左右,再转小火1小时左右,然后加入红枣冰糖再继续小火炖40分钟左右即可。注意选用不粘锅炖汤,因为银耳和皂角米的胶质都非常浓厚,
  • 皂角米银耳羹的做法步骤:4
    4
    炖汤中间,最好人不要离开,要不时用勺子搅动汤汁,以防粘锅。

制作小窍门

煲汤的水一次性放够,中途最好不要加水。
本次制作《皂角米银耳羹》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   汤羹  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条