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方便快捷卤肉饭

收录时间：2021-11-21 08:17:38 热度：8373℃

方便快捷卤肉饭的做法

2张图片

“ 做过太多次卤肉饭，每次都改进一些，这次做的做快但是老公说最好吃！ ”

食材明细

主料

五花肉 500g
洋葱 1个
香菇 6个
鸡蛋 6个
油菜 1颗

辅料

生抽适量
冰糖适量
八角 2个
老抽适量
蒜四颗
黄酒适量
香叶 3片
姜两片

美食特点

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

方便快捷卤肉饭的做法步骤

1
五花肉切丁
2
洋葱和香菇切丁(洋葱忘记拍照了)
3
鸡蛋煮好剥皮放一边
4
香叶，八角，冰糖
5
先炒洋葱，酥酥的以后倒入五花肉翻炒，五花肉泛白就倒入香菇丁，姜蒜沫，还有碗里的调料，加料酒，生抽，老抽，五香粉………炒炒炒！！！
6
全部倒进砂锅里，加入泡香菇的水，还有热水
7
把鸡蛋放进去，盖上盖儿，中火炖一个小时
8
快好的时候加入盐，鸡精调味儿
9
煮好青菜！！！！
10
加上大米饭！！！就能开吃了！！！

制作小窍门

没有正不正宗，就自己喜欢什么味道，就做出自己喜欢的样子就好了！做饭嘛！开心就好咯！！

本次制作《方便快捷卤肉饭》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜台湾美食

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