菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠菜煎蛋汤（快手晚餐）

菠菜煎蛋汤（快手晚餐）

收录时间：2021-11-21 08:17:22 热度：9289℃

菠菜煎蛋汤（快手晚餐）的做法

2张图片

“ 这是道快手汤，很适合上班族哦，菠菜和鸡蛋搭配也很营养。 ”

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋两个

辅料

盐少许
葱花少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜煎蛋汤（快手晚餐）的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中
2
菠菜清洗干净，沥干水分
3
烧开锅水，放入菠菜焯水
4
翻个面，十秒钟即可起锅
5
沥水放入碗中
6
鸡蛋加少许盐
7
用力快速打散鸡蛋
8
热锅温油，倒入鸡蛋液
9
稍微晃动锅子，滑开蛋液
10
翻个面
11
两面金黄后戳散蛋饼
12
加入适量清水
13
烧开后，倒入焯水好的菠菜
14
煮大约一分钟，加入适量盐
15
起锅，撒葱花

制作小窍门

暖心提示:菠菜的草酸钙很高，焯水十秒能很好的去除一部分。但是时间千万不能长，以免破坏营养。大火焯烫即可。
这道汤，就稍微放点盐即可，不用放味精什么的，就很鲜美了。
煎蛋时中火就行，火大了容易把蛋煎糊。

本次制作《菠菜煎蛋汤（快手晚餐）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

BBQ 润肠通便饼干工作餐焗饭大暑潮汕菜防雾霾青少年补血减肥瘦身东北小吃产妇春饼云贵小吃越南菜补锌面条