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香煎豆腐
香煎豆腐
厨娘宋宋
收录时间:2025-06-10 21:15:02 热度:6921℃
3张图片
“
最简单的食材最简单的烹饪方式,一份简单的蘸料,成就一份美味!
”
食材明细
主料
老豆腐
200克
辅料
生抽
两茶匙
老抽
半茶匙
红小米辣
八个
蒜泥
少许
葱花
少许
香油
半茶匙
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎豆腐的做法步骤
1
准备食材,切成0.5厘米左右的片
2
平底锅刷上一层油下豆腐煎制
3
煎至金黄翻面继续煎制
4
小米辣切碎,蒜拍成蒜泥,葱切碎备用
5
加入两茶匙生抽,半茶匙老抽,半茶匙香油拌匀即可(生抽的盐味,鲜味已经足够所以不用加其它调料)
6
成品
7
煎一块蘸上蘸料美味即成
本次制作《香煎豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
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