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因为家中有事，不得已把还在上幼儿园的两个小朋友送回老家！事情处理好啦，要把小朋友接回来，小惊喜是要有滴，自己动手做心意满满的，美味又健康，小黄鸭的卡通形象又萌萌哒，宝贝们肯定喜欢！ ”
食材明细
美食特点
小黄鸭酸奶戚风蛋糕的做法步骤
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1
所有的材料准备好备用，裱花袋套在深口杯上方便面糊倒入
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5
蛋黄糊加入适量自制的香草精(市售的也可以，没有可以不加)
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取1/3的蛋白至蛋黄糊中用翻拌和切拌的手法混合均匀
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18
脱模，10克黑巧克力装入裱花袋隔水融化(水温50℃)，裱花袋剪开小口，给小黄鸭画上眼睛、小领带、翅膀！
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20
底部插入棒棒糖纸棒，小黄鸭变成棒棒糖蛋糕啦，小朋友快来吧我带走吧
制作小窍门
鼹鼠小唠叨:
1、蛋黄糊的制作采用后蛋法，这样做出的
黄糊很细腻；
2、开始制作蛋黄糊的时候就开始预热烤箱；
3、翻拌和切拌的手法:简单理解就想炒菜一样.
本次制作《小黄鸭酸奶戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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