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蒜蓉粉丝娃娃菜

梦中飞絮88
收录时间：2023-01-08 05:41:19      热度：8926℃
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

  1张图片

“ 娃娃菜是种超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：1
    1
    粉丝，娃娃菜
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：2
    2
    娃娃菜一切4开，再次对半切开
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：3
    3
    将粉丝放入清水中泡发
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：4
    4
    锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：5
    5
    捞出装盘
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：6
    6
    粉丝加蚝油，蒸鱼豉油，生抽，搅拌均匀
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：7
    7
    粉丝盖在娃娃菜上
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：8
    8
    大蒜切碎
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：9
    9
    热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：10
    10
    小辣椒，香葱
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：11
    11
    将蒜末洒在粉丝上
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：12
    12
    开水上锅蒸八分钟出锅
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：13
    13
    小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：14
    14
    可以吃了

制作小窍门

白菜不要焯的太软，粉丝提前浸泡开。
本次制作《蒜蓉粉丝娃娃菜》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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