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家常酱牛肉
家常酱牛肉
五谷丰登食堂
收录时间:2024-05-28 09:55:11 热度:3874℃
1张图片
“
冬日里的家常菜,酱牛肉方便保存。给家人做便当非常好。
”
食材明细
主料
牛肉
1500g
辅料
甜面酱
1勺
花椒
1勺
大料
2颗
冰糖
10颗
桂皮
1只
蚝油
1勺
葱
半颗
洋葱
半颗
酱油
2勺
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
家常酱牛肉的做法步骤
1
洗牛肉
2
冷水放入配料
3
水开后倒入相应酱料
4
加肉,小火慢煮至牛荣软烂。大约2个小时。
5
煮好的牛肉带汤汁捞出冷却后放入冰箱12小时入味。
6
将肉取出切片即可。
本次制作《家常酱牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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