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【飞禽走兽】柠香鸡腿
【飞禽走兽】柠香鸡腿
飒影舞漫
收录时间:2025-07-30 21:35:16 热度:4157℃
1张图片
“
鸡腿的嫩滑,裹上了炸粉下了油锅,沾上酸甜可口的柠檬酱汁,一口下去"嘎吱"香脆。
”
食材明细
主料
鸡腿
1个
辅料
柠檬
1只
理想炸粉
适量
鸡蛋清
适量
淀粉
适量
配料
糖
适量
苹果醋
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【飞禽走兽】柠香鸡腿的做法步骤
1
鸡腿去骨,切成条。
2
鸡肉条中加入盐、淀粉,鸡蛋清腌制十分钟。
3
锅中倒入油,鸡肉条浆上炸粉浆下锅炸至金黄。
4
用糖、苹果醋、水调开,倒锅中煮开至糖完全化。
5
淀粉用水调开,加入烧开的苹果醋糖汁中,搅拌至浓淍。
6
最后挤入柠檬汁,酱汁即可起锅。
7
食用时用炸鸡条沾上柠檬酱汁,味道好极了。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
老人
夜宵
朋友聚餐
秋季食谱
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