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黑椒蜜汁鸡腿

收录时间：2024-05-26 12:43:40 热度：6845℃

黑椒蜜汁鸡腿的做法

3张图片

“ 胡椒的微辣，蜂蜜的香甜，鸡腿的嫩滑....无油的烹饪，搭配上清爽的生菜，是夏季的一道美味呢。
如果有汉堡包，煎一个鸡蛋夹着吃，哈哈，咱们都不要去肯德基啦^_^ ”

食材明细

主料

鸡腿 1根

辅料

黑胡椒碎 1大勺
生抽 1/2大勺
老抽 1/2大勺
蚝油 1大勺
蜂蜜 1小勺
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

黑椒蜜汁鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，去骨。
2
用肉锤敲打松，注意不要敲打鸡皮的一面。
3
切成适当的大小，放在盘子里。
4
把所有的料汁儿混合均匀，抹在步骤3中的鸡肉上，腌制2小时以上入味。
5
取一口平底不粘锅，略略烧热后把鸡腿肉皮朝下放入，中小火慢煎至底部定型。不用放油，煎鸡肉的时候会出油的。
6
一面煎熟后煎另一面，同样是中小火。最后把料汁儿全部倒入煮到浓稠，裹住鸡腿肉即可。
7
拿个汉堡包，煎一个鸡蛋，夹着生菜，吃着真带劲儿^_^

制作小窍门

因为鸡腿在煎制的过程中会出油，所以全程可以不用放油啦。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐

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