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煎煮剥皮鱼

收录时间：2021-11-21 07:58:04 热度：5523℃

煎煮剥皮鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

剥皮鱼 适量
芹菜适量
姜适量
蒜适量
葱适量

辅料

盐适量
豆瓣酱 适量
酱油少许

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎煮剥皮鱼的做法步骤

1
剥皮鱼用盐腌制半小时。
2
切好葱，芹菜，蒜拍碎，姜切丝。
3
锅中加热，再放油，接着热油后放入鱼，中小火煎。
4
两面煎至微黄。
5
钢中剩少许油，把姜蒜炒香。
6
兑水，按口味调入盐，少许酱油，豆瓣酱。两面煮会。
7
最后放入葱和芹菜即可。

本次制作《煎煮剥皮鱼》所使用的厨具：炒锅

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