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清炒三丝
清炒三丝
天国的女儿
收录时间:2023-01-08 05:32:51 热度:9560℃
3张图片
食材明细
主料
莲藕
1小节
胡萝卜
半根
青椒
1个
辅料
盐
适量
葱
少许
姜
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒三丝的做法步骤
1
莲藕去皮切丝入凉水中浸泡备用。胡萝卜、青椒洗净切丝。
2
葱、姜切丝。
3
热锅冷油,放葱、姜丝爆香。
4
放入藕丝煸炒1分钟左右。
5
加入胡萝卜、青椒丝继续翻炒1分钟左右。
6
加入盐调味。
7
出锅装盘。
制作小窍门
这是一款非常简单、快手的菜,炒制时间不宜过长。莲藕切丝后泡在清水里才不会变黑,炒制前沥干水份即可使用。
本次制作《清炒三丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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老人
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夏季食谱
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