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黑葡萄干排包

爱跳舞的老太
收录时间：2021-11-21 07:55:28      热度：8982℃
黑葡萄干排包的做法

  3张图片

“ 宝宝很喜欢吃面包，所以隔三差五的做些面包给宝宝当早餐。
今天做的是黑葡萄干排包，简单而美味。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

黑葡萄干排包的做法步骤

  • 黑葡萄干排包的做法步骤：1
    1
    准备好食材，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：2
    2
    把除了黑葡萄干，瓜子外的食材与调料全部放入面包桶，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：3
    3
    用筷子搅拌好，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：4
    4
    把面包桶放入面包机，按搅拌键搅拌二个程序，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：5
    5
    再按发酵键进行发酵至原来的2.5倍大，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：6
    6
    把面团取出排气，分成6个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒20分钟，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：7
    7
    擀成椭圆形，黑葡萄干浸泡好，漂净沥干，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：8
    8
    在面皮上撒些黑葡萄干，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：9
    9
    从一边卷起，接口朝下，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：10
    10
    全部做好后，放入烤盘，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：11
    11
    烤箱底部放杯开水，把烤盘放入进行2次发酵，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：12
    12
    取出烤盘，刷上鸡蛋液，撒些碎瓜子仁，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：13
    13
    再把烤盘放入预热好的烤箱底部，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：14
    14
    175度，上下管，烤20分钟左右，关火，
  • 黑葡萄干排包的做法步骤：15
    15
    焖2分钟取出，晾凉即可。

制作小窍门

各人的烤箱温度不一样，时间自己掌握。
本次制作《黑葡萄干排包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   孕妇   老人   早餐   下午茶   学生  

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