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胡萝卜吐司

收录时间：2024-02-11 17:49:07 热度：9087℃

胡萝卜吐司的做法

2张图片

食材明细

主料

白糖 25g
胡萝卜汁 170g
鸡蛋 1个
面包粉 300g

辅料

干酵母 4g
盐 2g
植物油 20g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜吐司的做法步骤

1
胡萝卜榨汁
2
所有的材料除了油和盐以外全部倒入面包机启动一个揉面程序，大约20分钟
3
一个揉面程序结束的时候加入植物油和盐，再启动一个揉面程序
4
揉好的面团取出，撕下一小块能拉出薄膜
5
盖上保鲜膜室温发酵
6
发酵至原来的两倍大
7
揉揉排气，分成三份静止5分钟
8
揉搓成形放入吐司模里，等待二次发酵
9
发酵至模具的七、八分满
10
盖上吐司盖子
11
烤箱180度预热10分钟，放入吐司盒转170度烤35分钟取出
12
切片，抹上果酱更好吃

制作小窍门

加入黄油的吐司味道更好、更香，不过热量也比较高，我是给孩子吃的，植物油应该更健康，所以我把黄油换成了植物油。(纯属个人观点，不喜勿喷!)

本次制作《胡萝卜吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐

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