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胡萝卜吐司
胡萝卜吐司
尖角小荷
收录时间:2024-02-11 17:49:07 热度:9128℃
2张图片
食材明细
主料
白糖
25g
胡萝卜汁
170g
鸡蛋
1个
面包粉
300g
辅料
干酵母
4g
盐
2g
植物油
20g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
胡萝卜吐司的做法步骤
1
胡萝卜榨汁
2
所有的材料除了油和盐以外全部倒入面包机启动一个揉面程序,大约20分钟
3
一个揉面程序结束的时候加入植物油和盐,再启动一个揉面程序
4
揉好的面团取出,撕下一小块能拉出薄膜
5
盖上保鲜膜室温发酵
6
发酵至原来的两倍大
7
揉揉排气,分成三份静止5分钟
8
揉搓成形放入吐司模里,等待二次发酵
9
发酵至模具的七、八分满
10
盖上吐司盖子
11
烤箱180度预热10分钟,放入吐司盒转170度烤35分钟取出
12
切片,抹上果酱更好吃
制作小窍门
加入黄油的吐司味道更好、更香,不过热量也比较高,我是给孩子吃的,植物油应该更健康,所以我把黄油换成了植物油。(纯属个人观点,不喜勿喷!)
本次制作《胡萝卜吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
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