手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 锅贴
收录时间:2024-01-30 07:41:51      热度:10027℃
锅贴的做法

  1张图片

拌好的猪肉冬瓜馅,一半用来做汤饺,剩下一半做了锅贴。在锅贴的煎制过程中,分成两次来放水,煎好的锅贴底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾。食时皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。

食材明细

主料
辅料

美食特点

锅贴的做法步骤

  • 锅贴的做法步骤:1
    1
    搅拌好的猪肉冬瓜饺子馅
  • 锅贴的做法步骤:2
    2
    取饺子皮放上适量馅,上面用手捏牢即可,两端要露出馅料,便是锅贴的形状
  • 锅贴的做法步骤:3
    3
    做好的锅贴
  • 锅贴的做法步骤:4
    4
    煎锅中涂抹适量油,然后把锅贴码放整齐
  • 锅贴的做法步骤:5
    5
    煎一分钟后,烹入少量清水盖严锅盖继续煎制
  • 锅贴的做法步骤:6
    6
    煎两分钟后再次烹入少量清水,待水份耗净便可出锅
  • 锅贴的做法步骤:7
    7
    出锅码盘便可享用,配上陈醋更有香味
本次制作《锅贴》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   鲁菜   老人   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条