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糯米丸子
糯米丸子
雅蓝澜
收录时间:2021-11-21 07:36:50 热度:4620℃
1张图片
食材明细
主料
猪前腿肉
400g
马蹄
6个
糯米
200g
辅料
鸡蛋
1个
胡椒粉
2g
生抽
15ml
蚝油
5ml
淀粉
30g
盐
4g
小葱
1根
白糖
10g
胡萝卜
1块
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糯米丸子的做法步骤
1
将糯米洗净,提前泡制2个小时
2
猪肉剁碎
3
马蹄剁碎
4
小葱切碎
5
将肉末,马蹄碎,葱花放入碗中,加入盐,白糖,生抽,蚝油,鸡蛋,淀粉搅拌均匀
6
将泡好的糯米沥干水,拌入胡椒粉
7
将肉馅团成丸子,均匀的裹上糯米,放入盘中,胡萝卜切碎,洒在丸子上
8
上锅蒸25分钟即可
本次制作《糯米丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童
下午茶
快餐
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