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山药红烧肉
山药红烧肉
勤奋的轻舞飞扬
收录时间:2021-11-21 07:32:21 热度:4064℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
750g
山药
一根
辅料
白砂糖
适量
老抽
适量
老姜
一小块
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
山药红烧肉的做法步骤
1
食材五花肉和山药
2
山药洗净去皮切滚刀块备用
3
五花肉洗净切块
4
热锅倒油,生姜拍扁放入锅中煸香
5
倒入切好的五花肉,加入适量的白砂糖
6
不停煸炒炒至五花肉微焦色
7
倒入适量老抽继续煸炒
8
煸炒片刻后加入热开水盖上盖改小火焖二十分钟
9
开盖放入山药拌匀在焖烧十分钟
10
装盘即可
制作小窍门
山药不能烧时间太久,太久会糊了
本次制作《山药红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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