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【有点火】川菜入门菜——回锅肉
【有点火】川菜入门菜——回锅肉
味小火
收录时间:2021-11-21 07:27:02 热度:1894℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
350g
大青椒
75g
洋葱
100g
辅料
仔姜
100g
食用油
适量
麻辣鱼调料
50g
美食特点
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【有点火】川菜入门菜——回锅肉的做法步骤
1
五花肉洗净后在清水中煮至8成熟后捞出,切片待用
2
青红椒切块、洋葱切块、仔姜切片、待用
3
锅中放入适量食用油,大火烧热后放入肉片煸炒至略卷,放入有点火-麻辣鱼调料50克翻炒1分钟,再放入青红椒、洋葱和仔姜翻炒2-3分钟后即可出锅
本次制作《【有点火】川菜入门菜——回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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