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卤味山药豆

收录时间：2024-02-21 02:57:20 热度：2879℃

卤味山药豆的做法

1张图片

“ 山药豆和山药是同一植物所生又称山药籽，具有食补作用。其功效与山药相同，补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。 ”

食材明细

主料

山药豆 200g

辅料

盐少许
八角 2个
桂皮 1片
白糖 1小匙
生抽 1小匙

美食特点

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

卤味山药豆的做法步骤

1
山药豆反复搓洗干净
2
煮锅加入适量水，放入山药豆，八角，桂皮，花椒，姜片同煮
3
煮八分钟后加盐，白糖，生抽，再小火闷煮2分钟
4
盛出，放凉后食用味道更佳。

本次制作《卤味山药豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜老人晚餐酒席

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