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椰蓉芝士奶酪饼干

收录时间：2022-11-13 20:35:01 热度：4104℃

椰蓉芝士奶酪饼干的做法

1张图片

“ 奶香浓郁，酥松可口，非常适合老人孩子吃。 ”

食材明细

主料

低粉 270g
黄油 100g
奶油奶酪 110g
椰蓉 40g（可替换其他口味原料或坚果适量）

辅料

糖 70g
盐 1g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

椰蓉芝士奶酪饼干的做法步骤

1
原料称重，黄油和奶酪直接放料理机，隔热水软化（没有料理机随便放个容器里）
2
软化后，加入糖和盐，高速搅拌1分钟，停一下再一分钟，此时奶酪已打发。用打蛋器也是一样的。
3
面粉过筛，奶酪糊放入面粉中间，揉成团。或者都放入一个保鲜袋内揉成团
4
面团放入保鲜袋
5
擀面杖擀成6mm厚的面饼。面团开裂不怕，多擀几次就好了。
6
放入冰箱冷藏30分钟，此时顺便准备好模具
7
150℃上下火8分钟，具体要根据各人烤箱。我分两次考，下图是第一炉

本次制作《椰蓉芝士奶酪饼干》所使用的厨具：食物调理机、电烤箱

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