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曲奇挞
曲奇挞
JU家小厨房
收录时间:2021-11-21 07:25:39 热度:8021℃
1张图片
食材明细
主料
黄油
90g
全蛋液
20g
辅料
白糖
20g
低粉
130g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
曲奇挞的做法步骤
1
黄油软化切小块放入盆中并加入白糖。
2
用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合
3
加入过筛的低粉翻拌至无干粉。
4
和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右
5
把面团分成40克左右的大小
6
取一个面团压成圆饼状。
7
放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合
8
依次做好所有的挞皮,烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用。
9
成品图
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成品图
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成品图
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成品图
本次制作《曲奇挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
烛光晚餐
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