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鸡架烧红薯粉丝
鸡架烧红薯粉丝
木头丫丫
收录时间:2021-11-21 07:25:18 热度:6535℃
2张图片
食材明细
主料
鸡架
一只
粉丝
适量
辅料
酱油
5...6滴
姜
6片
大蒜苗
10颗
辣椒
适量
花椒
适量
胡椒
适量
油
比平时炒菜多点
盐
适量
味精
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡架烧红薯粉丝的做法步骤
1
鸡架切成块。倒入锅里煮至沸水3..4分钟,乘出来。沥干净水
2
锅内到入油,多点,炒3..4分钟
3
放入姜,辣椒,花椒,翻炒两下,加入酱油,翻炒两分钟,加入少量的水。
4
加入粉丝,烧到粉丝软为止(水是根据粉丝的量来加水的)快出锅的时候放点大蒜苗,小伙翻炒,出锅
制作小窍门
如果各位水的量把握不好的话,可以先少小半碗水,隔个两分钟看一下,少了再加点,我喜欢吃软点的粉丝,我就大火烧的久点
本次制作《鸡架烧红薯粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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