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皮蛋瘦肉蔬菜粥
皮蛋瘦肉蔬菜粥
宿宿的家
收录时间:2024-04-21 05:19:52 热度:365℃
1张图片
食材明细
主料
大米
200g
鸡毛菜
500g
鸡小胸
100g
松花蛋
2个
辅料
姜
2片
蚝油
1勺
盐
1勺
淀粉
2匙
料酒
1匙
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法步骤
1
先用电饭煲把粥煮好。把粥倒入煮锅里。
2
鸡胸切条,用淀粉、料酒腌一下。姜切末。
3
锅中放姜末煮开,转小火。
4
放鸡胸肉煮至变色。
5
把松花蛋用筷子夹碎,放入锅中。调盐,加蚝油,之后不停搅拌。这之前放任何食材时都不要搅拌,以防扒锅。
6
鸡毛菜洗净,切碎,放入锅中,搅拌2分钟即可。
本次制作《皮蛋瘦肉蔬菜粥》所使用的厨具:电饭煲、煮锅
菜谱标签:
粥
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