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香辣木瓜丝
香辣木瓜丝
美女天天
收录时间:2021-11-21 07:19:57 热度:8706℃
1张图片
“
超级美味下饭菜香辣木瓜丝;就米饭、面条,馒头都很好
”
食材明细
主料
干木瓜丝
250g
辅料
黄豆酱油
3袋
辣椒粉
100g
盐
10g
蒜
2个
美食特点
微辣
口味
腌
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香辣木瓜丝的做法步骤
1
主料干木瓜丝
2
辅料图,喜欢超辣的可以加点小米椒
3
木瓜丝用水冲洗一下控水
4
蒜切碎
5
辣椒粉,蒜粒,加适量盐搅匀
6
倒入酱油腌渍入味
7
控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟(目的去生水味)
8
从凉开水捞出挤干水分
9
倒上做好的调料汁
10
搅拌均匀
11
保险袋罩住放阳光下晒1-2小时
12
每隔30分钟搅拌一次
13
最后装进干净的瓶子里,阴凉处放置。家热就放冰箱
14
倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置,前面加的少,装瓶时就加点,不然太干不好吃
15
很开胃的小菜
制作小窍门
远离生水和油,一大瓶阴凉处可以放很长时间。
喜欢辣的加几个小米椒k了
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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