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收录时间:2021-11-21 07:18:34      热度:1265℃
葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法

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无论是拌面还是炒饭,葱油都是最棒的伴侣!

食材明细

主料
  • 鸡油 1斤(或肥猪肉)
辅料
  • 干葱头 2两(最好是红葱头)

美食特点

葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法步骤

  • 葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法步骤:1
    1
    鸡油(或肥猪肉)切块,干葱头剥去干衣
  • 葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法步骤:2
    2
    鸡油(或肥猪肉)倒入沙锅(用沙锅温度不高,不会糊,不上火),小火煮
  • 葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法步骤:3
    3
    葱头横刀切薄片,待鸡油块煮得缩小,快干时倒入葱头片
  • 葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法步骤:4
    4
    煮到葱头变金黄时关火,待凉
  • 葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法步骤:5
    5
    关火后油的温度还会让葱头更干一些,所以不要等葱头很干才关火
  • 葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法步骤:6
    6
    待凉至温装入一干净玻璃瓶,盖上盖子。用于拌面、炒饭、做肠粉……都是超级香的!
本次制作《葱香鸡(猪)油~面伴侣》所使用的厨具:砂锅
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