菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜油淋鸡

蒜油淋鸡

收录时间：2021-11-21 07:15:56 热度：5987℃

蒜油淋鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

清远鸡 半只
葱段适量
姜片适量
蒜头 1个
鸡蛋 1个

辅料

生油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

蒜油淋鸡的做法步骤

1
材料详细（如图）鸡先用适量的胡椒粉，盐，生油腌制一下（2小时以上最好）。蒜蓉切粗粒，要炸。
2
鸡冷水下锅，放入适量的料酒，葱段，姜片，小火煮开后，小火浸15-20分钟即可。（用牙签能刺过鸡大腿肉就熟了）。
3
煮好后的鸡放凉待切。
4
等鸡冷的过程可以摆摆装饰盘，（可以摆或不摆，我用的是一张薄鸡蛋皮做的3朵鸡蛋花）。
5
鸡肉冷后可以切块装盘，放入葱段。
6
小锅里放入生油，蒜蓉，慢火炸至金黄。
7
热油带蒜一块淋上鸡和葱的表面。
8
放入适量的酱油即可。
9
成品欣赏…滑滑嫩嫩的哦……
10
成品欣赏…我用的是清远鸡。
11
成品欣赏…招牌菜菜式之一。
12
每天的安稳饭菜，幸福的味道。（孩子的画作）。

本次制作《蒜油淋鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

增进食欲饮品小菜鸡尾酒利尿西班牙菜素食教师节烤箱菜家常菜安胎赣菜面包素菜健忘饼干天津小吃养生菜