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意大利披萨
意大利披萨
不着调儿
收录时间:2021-11-21 07:15:46 热度:9926℃
1张图片
“
披萨是意大利人所谓的快捷,简便的餐饮方式。每个意大利家庭主妇都会做的一道家常菜肴。
”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
辅料
橄榄油
2克
番茄酱
150克
糖
10克
披萨草
1克
酵母
3克
青椒
150克
西红柿
200克
虾仁
100克
洋葱
100克
芝士
150克
迷迭香
1克
红椒
适量
美食特点
酸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
意大利披萨的做法步骤
1
高筋面粉,酵母、水,糖混合揉成面团。醒发2倍大。
2
醒发好的面团。中间戳洞不回缩就好了
3
把面团擀成薄片,用叉子戳好洞
4
事先准备好的酱料
5
洋葱放油锅里煸炒,放西红柿、番茄酱,蘑菇,迷迭香、披萨草,盐,等调料,
6
慢慢熬粘稠关火。
7
把酱料铺在饼胚上,在放一层芝士条。
8
虾仁,青红椒撒上。
9
上面在盖一层芝士…
10
烤箱上下温度200,烤20-25分钟
11
出炉
制作小窍门
青红椒抄水,控干最好。
本次制作《意大利披萨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
主食
烘焙
家常菜
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