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蒸的蛋糕清甜绵软,好吃不上火,我把它掏空装上了孩子的糖果,感觉甜蜜蜜的,心形的蛋糕配上甜甜的糖果,真是一枚甜心,给大家分享一下。我的食材分量有些多,做了两个心形的蒸蛋糕,同时又考了两个小狗形状的蛋糕,刚好是四个蛋糕的量。大家做的时候酌情增减,灵活调节。 ”
食材明细
美食特点
糖果盒子蛋糕的做法步骤
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打至能拉出小弯钩,滴落的蛋糊不会马上消失的状态。
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大火蒸二十多分钟,关火后虚两三分钟开锅盖。(最好蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕)
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切成两半,一个当底,一个当盖子,底掏空中间只留四周一圈。
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制作小窍门
最好在蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕糊。
本次制作《糖果盒子蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、蒸锅