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胡萝卜蓝莓蛋卷
胡萝卜蓝莓蛋卷
仪琪爱阳
收录时间:2024-05-28 06:04:54 热度:10098℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
1根
低筋面粉
70g
鸡蛋
4个
辅料
玉米油
30g
糖
40g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
胡萝卜蓝莓蛋卷的做法步骤
1
鸡蛋蛋清分离到无水的容器里
2
将油30克和20克糖倒入胡萝卜汁中搅拌均匀
3
筛入面粉,搅拌均匀
4
一个一个的加入蛋黄
5
轻轻拌匀
6
蛋清分次加入20克糖,打发
7
将打发的蛋清分三次加入蛋糊
8
切拌均匀
9
烤箱150度预热5分钟,烤盘铺上吸油纸
10
将拌好的蛋液倒入烤盘中,轻磕烤盘,用刮刀抹平蛋液
11
将蛋液放入预热好的烤箱,烤箱上下150度 中层烤20分钟
12
将烤好的蛋糕片拿出晾凉
13
在蛋糕片上抹上蓝莓酱
14
借助吸油纸将蛋糕片卷起来,定型
15
放到冰箱冷藏1-2小时更佳 切段
16
成品
本次制作《胡萝卜蓝莓蛋卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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