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收录时间:2025-04-20 07:10:18      热度:9691℃
原味吐司的做法

  2张图片

吐司之前也做过多次,但烤出来总感觉没有想象的那么好, 今天终于吸取之前的经验,烤出了一个自己还算满意的原味吐司。刚好可以明天早上用来给两个女儿做三明治

食材明细

主料
辅料

美食特点

原味吐司的做法步骤

  • 1
    先把除黄油之外的全部材料放进面包机里,按下和面程序
  • 2
    等面团揉的大概光滑的时候就可以把黄油块放进去一起继续揉了,这中间我怕机器累着,还停了一会儿把面醒一下,面团大概半个钟,就放那自然发酵了
  • 3
    发酵好成原面团两倍大的时候,就说明发酵完成了,因为这次我的水放的比之前的少些,感觉用手很好揉,不会粘的砧板到处都是。所以后面排气 整型,很快就搞定了
  • 4
    把面团分三等份,卷起后放进吐司盒内发酵至八分满就可以加盖进烤箱了,中层170度40分钟

制作小窍门

前面做的过程忘记拍照片了,到后面出炉感觉比较成功了才想起要拍照记录下来。这次里面加了点吉士粉,烤出来的吐司没有蛋腥味,早上拿来做三明治味道好极了
本次制作《原味吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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