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酸黄瓜

收录时间：2022-12-04 21:36:00 热度：4482℃

酸黄瓜的做法

2张图片

“ 酸甜适口 ”

食材明细

主料

黄瓜 2根
干红辣椒 2个

辅料

蒜蓉辣酱 适量
糖适量
红醋适量
红油适量

美食特点

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

酸黄瓜的做法步骤

1
原料
2
黄瓜洗净切段
3
全部切完
4
放盐拌匀
5
红醋和白糖放入小碗再调入蒜蓉辣酱混合成味汁，备干红辣子
6
黄瓜腌10分钟后控去水分
7
味汁倒入黄瓜中拌匀腌制6小时
8
锅上火加红油烧热
9
放干红辣椒小火炒香
10
浇在腌好的黄瓜上

制作小窍门

腌制黄瓜时放入冰箱口感更佳

本次制作《酸黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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