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核桃酥

收录时间：2024-04-21 19:59:34 热度：2260℃

核桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米油 100克
小苏打粉 1克
核桃 50克
细砂糖 90克
低筋粉 235克
鸡蛋 1个

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

核桃酥的做法步骤

1
核桃用烤箱烤熟，（170°，5分钟左右），晾凉后，切碎。
2
玉米油和细砂糖放入碗中，搅拌均匀。
3
加入一个鸡蛋，搅拌至砂糖融化。油糖乳化。
4
筛入低筋粉和小苏打粉。
5
加入核桃碎，抓成面团。
6
取适量的面团，揉圆，放在烤盘上，按扁。
7
放入预热好的烤箱，170°，中层，上下火，烤15分钟左右。

本次制作《核桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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