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蓝莓蛋挞
蓝莓蛋挞
寒飘
收录时间:2022-11-26 03:58:59 热度:5350℃
2张图片
“
作为烘焙新手,这个蛋挞是第一次尝试,虽然造型一般,但味道确实不错滴,继续加油。
”
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
牛奶
120ML
白糖
60克
淡奶油
120克
鸡蛋
5个
辅料
蓝莓
27个
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蓝莓蛋挞的做法步骤
1
准备好原材料:白糖、牛奶、淡奶油、蛋挞皮(国外没有看到现成的蛋挞皮,只好买了酥皮替代)
2
酥皮分成九小份,按照烤盘模具做成蛋挞型
3
牛奶+白糖倒入大碗中,搅拌至白糖融化,加入淡奶油搅拌均匀,然后加入4个蛋黄和1个全蛋液。
4
搅拌至完全融合。
5
蛋挞液过筛
6
把蛋挞液分别倒入挞皮里,七分满就可以了。
7
每个但他里放入三个新鲜洗净的蓝莓。
8
将烤盘放入烤箱,200度,烤25分钟左右
9
烤好后放凉一会,即可开吃
10
酥皮很脆,味道不错
11
来一张单人照,O(∩_∩)O哈哈~
本次制作《蓝莓蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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