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收录时间:2024-05-30 05:44:53      热度:3897℃
曲奇蛋挞的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

曲奇蛋挞的做法步骤

  • 曲奇蛋挞的做法步骤:1
    1
    挞皮
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:2
    2
    打蛋器打发黄油
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:3
    3
    分两次 或者 三次 加入蛋黄液 用搅拌器将蛋液和黄油搅打均匀。
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:4
    4
    再加入一勺的淡奶油差不多6ml左右。搅拌均匀。
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:5
    5
    筛入面粉
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:6
    6
    让面粉和黄油混合
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:7
    7
    面团混合后 用保鲜膜包起来。放入冷藏,待用。
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:8
    8
    准备蛋挞液 烤箱预热160
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:9
    9
    牛奶➕奶油➕蛋黄➕糖➕炼奶 混合均匀
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:10
    10
    过滤两遍
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:11
    11
    把冷藏的挞皮拿出来分六等分,压入模具里面,倒入挞水。放入烤箱。半小时左右。依照自己烤箱控制时间。
  • 曲奇蛋挞的做法步骤:12
    12
    开吃 我喜欢吃嫩一点的????
本次制作《曲奇蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   甜品  

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