1.这道菜非常香，因为辣椒及大蒜炝锅！
2.炒蔬菜先放盐是为了保证味道均匀，不易造成有的黄有的绿色泽不匀的现象！（家庭的锅小，火小，特别炒蔬菜翻炒有难度？）
3.炝锅菜起锅装盘前推荐放少许味精调味会大大增加您的味蕾！
题外话：今天推荐的“家常肉丝”和“家常炝锅大芥菜”不妨试试。希望大家喜欢????