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收录时间:2024-05-31 15:26:49      热度:9890℃
花生包的做法

  1张图片

花生包~有着浓浓的花生味特别好吃。制作简单!喜欢爱的小伙伴做起来....

食材明细

内馅
表面装饰

美食特点

花生包的做法步骤

  • 花生包的做法步骤:1
    1
    除黄油以外其它主材料倒入面包机
  • 花生包的做法步骤:2
    2
    揉成基本扩展后放入室温软化的黄油继续揉。
  • 花生包的做法步骤:3
    3
    揉到能扯出半透明手膜即可
  • 花生包的做法步骤:4
    4
    取出搅拌棒,搓圆进行第一次发酵。
  • 花生包的做法步骤:5
    5
    发酵至2.5倍大小
  • 花生包的做法步骤:6
    6
    倒出排气,分成9份,盖保鲜膜松弛20分钟。
  • 花生包的做法步骤:7
    7
    准备花生切碎(不用切太碎大颗粒点比较香)
  • 花生包的做法步骤:8
    8
    50g花生酱、10g棉白糖、5g花生油搅拌均匀备用
  • 花生包的做法步骤:9
    9
    松弛好后取一个面团压扁
  • 花生包的做法步骤:10
    10
    包入适量的花生酱
  • 花生包的做法步骤:11
    11
    收口朝下
  • 花生包的做法步骤:12
    12
    放入烤箱进行第二发酵,发酵到两倍大小。(底部放一碗温水有助于发酵)
  • 花生包的做法步骤:13
    13
    发酵好后,表面刷一层薄薄的蛋液,要轻轻地刷。再撒上花生碎。放入预热好的烤箱。
  • 花生包的做法步骤:14
    14
    180度20分钟(具体温度以自己家的烤箱为主)
  • 花生包的做法步骤:15
    15
    成品
  • 花生包的做法步骤:16
    16
    成品

制作小窍门

以上水的比例只供参考,每一款的面粉吸水量不同,以及气温的不同,那吸水量就不同了。做的时候请适当增减。
本次制作《花生包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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