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辣白菜炒年糕

收录时间：2024-03-28 11:39:36 热度：2678℃

辣白菜炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕 300g
辣白菜 300g
洋葱 10g

辅料

甜辣酱 5ml

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣白菜炒年糕的做法步骤

1
首先准备洋葱、辣白菜还有年糕。将洋葱切成丝，辣白菜也切成丝。
2
将年糕切成块，拿出煮锅，放置煮锅煮上两到三分钟，年糕稍微有点软，关火，不用盛出。
3
将油倒置锅中，烧热，将洋葱倒入油锅中，炒至有香味，放入辣白菜一起炒，差不多时候讲年糕倒入一起炒。（泡年糕的开水不要放进去）
4
然后放入微量的酸辣酱，翻炒两到三分钟，盛出。

制作小窍门

甜辣酱看你辣白菜的味道足不足，如果辣白菜够味儿了，就可以不用放了。

本次制作《辣白菜炒年糕》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：小吃

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