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凉拌木耳

独醉四海为家

收录时间：2024-02-08 23:34:15 热度：3820℃

凉拌木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

干黑木耳 50

辅料

指天椒 三个
酱油适量
陈醋适量
柠檬一个
生姜两片
白糖适量
大蒜两瓣
芥末适量

美食特点

原味口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌木耳的做法步骤

1
将干木耳放温水里，泡半小时泡开，锅里放水煮开放木耳煮十分钟，捞出沥干，撕成小片备用（比较小的木耳就不用撕了，撕是为了入味）
2
把姜，大蒜切丝，指天椒切段，新鲜柠檬切一片备用
3
将切好的姜、蒜、辣椒放入备用的木耳中，放适量的白糖，芥末，盐，陈醋，酱油，挤十几滴柠檬汁，搅拌均匀装盘即可（拌好盖上保鲜膜放冰箱一个小时左右口感更佳）

菜谱标签：凉菜家常菜

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